Papalina.Marche.

Tritate tre spicchi di aglio,8 foglie di salvia,un grosso ciuffo di prezzemolo.Ponete meta’ del trito in un tegame antiaderente e sistemateci sopra 600g di bianchetti ( novellame di pesce azzurro).Coprite col rimanente trito,irrorate con mezzo bicchiere di vino bianco,due cucchiai di aceto di vino bianco,8 cucchiai di olio,salate pepate e fate cuocere per 6 minuti.Servite caldo o freddo.

Questa voce è stata pubblicata in Senza categoria. Contrassegna il permalink.