Il burro e’ piu’ grasso dell’olio.

E quindi apporterebbe piu’ calorie a parita’ di dosi.Non e’ vero.Anzi,e’ vero l contrario.Il burro contiene in media 83,5% di grassi,contro il 100% di qualunque tipo di olio.Dato che il  burro ha il 17% di acqua ,contro  lo 0 % dell’olio.Di conseguenza 100 grammi di burro forniscono 76o chilocalorie,contro le 900 di qualunque tipo di olio

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